Традиционные блюда страны восходящего солнца в последнее время стали необычайно популярны в нашей стране. Разнообразные суши и роллы предлагаются и в специализированных суши-барах, и в обычных кафе, и в пиццериях. Популярность этих блюд основывается не только на экзотике ингредиентов, но и на особом вкусе из-за необычного сочетания продуктов.

Виды суши и роллов

Суши – это рыба, морепродукты или овощи, завернутые в рис, приготовленный на пару. В Японии суши готовят в основном со свежей сырой рыбой. Особенно ценится блюдо, приготовленное из рыбы фугу. Из-за наличия смертельного яда в этой рыбе, разделка рыбки и приготовление деликатеса доверяется только специально обученным поварам. В нашей стране к приготовлению суши и роллов подошли более прозаически. Из-за неприятия многими потребителями сырой начинки, в рис стали заворачивать соленую семгу, копченого лосося, форель или просто экзотические плоды, например авокадо. Однако для истинных ценителей этого блюда повара предлагают суши с сырым тунцом бонито или с другим видами белорыбицы.

суши фото

В качестве дополнения к этим блюдам в нашей стране, так же, как и в Японии, подается соевый соус, маринованный имбирь и горчица-вассаби. Имбирь по своим свойствам считается природным антисептиком, что в блюдах с сырой начинкой отнюдь не будет лишним. При этом острый вкус имбиря прекрасно сочетается с несоленым рисом и пластиком свежей сырой рыбы.

Исходя из доступности или отсутствия некоторых продуктов, повара суши-баров разрабатывают новые рецепты суши и роллов. Так появились блюда с креветками, кальмарами, мидиями, завернутые в белый или коричневый рис. Единственное условие получения восточного лакомства – это использование водорослей комбу (в лист этих водорослей заворачиваются роллы и суши). Этот ингредиент придает блюду тот своеобразный вид, вкус и аромат, который присущ только настоящему блюду японской кухни.

Как заказать суши на дом или офис?

Доставка суши производится либо компанией, работающей в паре с изготовителем, либо транспортом самой организации, приготавливающей суши. Заказы принимаются по телефону и передаются в цех приготовления. Там квалифицированные повара изготавливают суши в соответствии с заказом, упаковывают и передают курьеру доставочной службы. Задача курьера – как можно быстрее доставить заказ по указанному адресу. Круглосуточная доставка суши осуществляется компаниями, сотрудничающими с предприятиями общественного питания. Компании располагают скоростным транспортом, так что все заказы выполняются в короткий промежуток времени.

Заказать доставку суши можно в городах: Новосибирск, Москва, Уфа, Челябинск, Тюмень, Красноярск, Нижний Новгород, Пермь, Барнаул, Омск, Воронеж, Кемерово, Иркутск, Брянск, Ижевск, Самара, Томск, Краснодар, Калуга, Новокузнецк, Тверь, Рязань, Оренбург, Екатеринбург, Подольск, Ульяновск, Ярославль, Нижневартовск, Мурманск, Ставрополь, Казань, Тольятти, Дзержинск, Смоленск, Сургут, Калининград, Стерлитамак, Петрозаводск, Тула, Мытищи, Зеленоград, Волгоград, Чебоксары, Липецк, Саратов, Химки, Сыктывкар, Белгород, Люберцы, Улан-Удэ, Архангельск, Королев, Ангарск, Курск, Абакан, Ивантеевка, Великий Новгород, Хабаровск, Колпино, Астрахань, Пушкино, Магнитогорск, Щелково, Орел, Балашиха, Владимир, Железнодорожный, Череповец, Жуковский, Иваново, Одинцово, Пушкин, Красногорск, Дмитров, Ханты-Мансийск, Раменское, Домодедово, Чита, Псков, Обнинск, Ростов-на-Дону, Пенза, Лобня, Копейск, Северодвинск, Владивосток, Санкт-Петербург, Ногинск, Владикавказ, Электросталь, Нефтеюганск, Тобольск, Тамбов, Всеволожск, Курган, Новый Уренгой, Серпухов, Долгопрудный, Щербинка, Кострома, Новочебоксарск, Пятигорск, Саранск, Киров, Ноябрьск и других.